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Plante à huître

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Mertensia maritima

Cette vivace rampante aux feuilles glauques est comestible avec cette particularité d'avoir un fort goût d'huître. Elle produit de petites fleurs bleues. Rare et original.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol normal, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 20 cm, largeur à maturité 30 cm, couleur de floraison bleue, mois de floraison de juin à septembre, couleur du feuillage vert tendre, type de feuillage semi-persistant, port erigée

Caractéristiques complètes

Genre Mertensia

Environ 50 espèces (hémisphère nord, la plupart des espèce proviennent d'Amérique du nord et d'Himalaya). Vivaces hermaphrodites, caduques. Feuilles entières, alternes. Inflorescence en cyme scorpioïde. Fleurs à 5 sépales, 5 pétales, 5 étamines soudées à la corolle, 4 carpelles.

Caractéristiques de l'espèce Mertensia maritima

Elle peut être consommée crue, cuite ou conservée dans le vinaigre en accompagnement des plats à base de poissons. Elle est rustique à condition de la maintenir au sec en hiver.

nc.

Plantation

  • Exposition soleil, mi-ombre
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Pas trop sec à frais
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Normal
  • Période de plantation de mars à octobre
  • Vitesse de pousse normale

  • Taille

    Non

  • Maladie ravageur

    Limaces et escargots peuvent causer des dégâts.

Informations botaniques

  • Famille Boraginaceae
  • Genre Mertensia
  • Espèce Mertensia maritima
  • Nom botanique Mertensia maritima
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Mertensia maritima

  • Type Plantes Vivaces
  • Hauteur à maturité 20 cm
  • Largeur à maturité 30 cm
  • Port Erigée
  • Mois de floraison de juin à septembre
  • Saison de floraison été
  • Saison d'intérêt printemps, ete, automne
  • Couleur de floraison bleue
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Semi-persistant
  • Couleur du feuillage Vert tendre
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte de mars à octobre
  • Toxicité Non




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