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Racine globuleuse à peau lisse et chair rouge sang. Récolte sur une logue période. Bonne conservation. Une amélioration de 'Kogel 2'.
Variété de betterave rouge racine globuleuse à peau lisse et chair rouge sang. Récolte sur une logue période. Ne pas laisser monter à graines. Bonne conservation. Une amélioration de 'Kogel 2'.
Plantation
Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol frais, ph du sol tous
Plante, hauteur à maturité 35 cm, largeur à maturité 50 cm, couleur de floraison blanc, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage caduc, port buissonnant
Les espèces courantes (betterave, poirée, betterave fourragère) s'utilisent comme légume ou pour le fourrage.
5 ou 6 espèces de vivaces ou bisanuelles formant une rosette. Feuilles de la base lustrées, ovales à triangulaires, vert pâle, vert moyen ou pourprées. Feuilles caulinaires lancéolées au pétiole robuste. Épis de fleurs vertes, insignifiantes et éphémères, s'il fait chaud et sec. Racines charnues très développées.
Caractéristiques de la variété Poirée 'rouge de Detroit - Storuman'
Racine globuleuse à peau lisse et chair rouge sang. Récolte sur une logue période. Bonne conservation. Une amélioration de 'Kogel 2'.
La betterave rouge fait partie des aliments d'excellente qualité nutritive, facile à cultiver et à consommer chaud ou froid après cuisson. Depuis quelques années, les cuisiniers proposent aussi des recettes avec de la betterave rouge crue. Mais la DGCCRF
La betterave rouge fait partie des aliments d'excellente qualité nutritive, facile à cultiver et à consommer chaud ou froid après cuisson. Depuis quelques années, les cuisiniers proposent aussi des recettes avec de la betterave rouge crue. Mais la DGCCRF
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