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Laitue Batavia 'Sierra'

Lactuca sativa 'Sierra'

Batavia. Feuilles ondulées, vert franc teinté de rouge, à saveur douce et croquante. Résiste bien à la chaleur.

Laitue Batavia pommée aux feuilles ondulées, vert franc teinté de rouge, à saveur douce et croquante. Résiste bien à la chaleur.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol humide, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 20 cm, largeur à maturité 25 cm, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage annuel, port en coussin

Caractéristiques complètes

A propos de cette plante

Genre Lactuca

1 seule espèce cultivée.

Caractéristiques de l'espèce Lactuca sativa

C'est la laitue cultivée largement dans les potagers. Les variétés cultivées sont sélectionnées pour les rendre plus aptes à la consommation courante. Les feuilles de laitue contiennent essentiellement de l'eau, leur apport nutritif est donc très limité. On trouvera les laitues pommées, batavias, romaines ou à couper. Les romains les consommer en début de repas pour préparer leur estomac aux copieux repas. Aujourd’hui, elle est consommée seule agrémentée de vinaigrette ou rentre dans la composition de nombreuses recettes de salades composées.

Plante herbacée de la famille des Astéracées, cultivée pour ses feuilles tendres consommées comme légume, généralement crues en salade.

Caractéristiques de la variété Laitue Batavia 'Sierra'

Batavia. Feuilles ondulées, vert franc teinté de rouge, à saveur douce et croquante. Résiste bien à la chaleur.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre
Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol Humide
pH du sol Tous
Type de sol Drainé à léger
Richesse du sol Riche
Vitesse de pousse rapide

Taille
Non

Caractéristiques complètes

Informations botaniques

Famille Asteraceae
Genre Lactuca
Espèce Lactuca sativa
Variété Sierra
Nom botanique Lactuca sativa 'Sierra'
Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Lactuca sativa Sierra

Type Potager
Utilisation Plante comestible, Plante potagère
Hauteur à maturité 20 cm
Largeur à maturité 25 cm
Port En coussin
Saison d'intérêt printemps, ete, automne
Mellifère Non
Type de feuillage Annuel
Couleur du feuillage Vert moyen Rouge
Ecorce remarquable Non
Période de récolte de mai à novembre
Toxicité Non

Références botaniques

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

2181.- Lactuca sativa L. L. L. cultivée.

— Plante annuelle de 6-12 dm, dressée, très glabre et lisse, rameuse, très feuillée ; feuilles glabres, absolument dépourvues d'aiguillons ou de cils spinuleux, les moyennes et les supérieures largement ovales, obtuses, molles, ondulées, irrégulièrement dentées (rarement laciniées), embrassantes, cordées à la base ; capitules petites, en panicule corymbiforme contractée, à ramifications rapprochées, ascendantes ; fleurs jaunes ; akènes grisâtres ou blanchâtres. Espèce variable abondamment cultivée dans les jardins potagers ; les botanistes s'accordent à la considérer comme dérivée de L. Scariola (Alph. de Candolle : Origine des plantes cultivées). = Juin-septembre.

Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page