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Laitue Batavia 'Goutte de Sang'

Lactuca sativa 'Goutte de Sang'

Batavia d'automne et d'hiver. Feuilles croquantes et savoureuses, vert tendre ponctuées de taches rouge sang. Tardive, résistante aux maladies.

Laitue batavia d'automne et d'hiver. Feuilles croquantes et savoureuses, vert tendre ponctuées de taches rouge sang. Tardive, résistante aux maladies.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol humide, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 20 cm, largeur à maturité 25 cm, couleur du feuillage vert, type de feuillage annuel, port en coussin

Caractéristiques complètes

A propos de cette plante

Genre Lactuca

1 seule espèce cultivée.

Caractéristiques de l'espèce Lactuca sativa

C'est la laitue cultivée largement dans les potagers. Les variétés cultivées sont sélectionnées pour les rendre plus aptes à la consommation courante. Les feuilles de laitue contiennent essentiellement de l'eau, leur apport nutritif est donc très limité. On trouvera les laitues pommées, batavias, romaines ou à couper. Les romains les consommer en début de repas pour préparer leur estomac aux copieux repas. Aujourd’hui, elle est consommée seule agrémentée de vinaigrette ou rentre dans la composition de nombreuses recettes de salades composées.

Plante herbacée de la famille des Astéracées, cultivée pour ses feuilles tendres consommées comme légume, généralement crues en salade.

Caractéristiques de la variété Laitue Batavia 'Goutte de Sang'

Batavia d'automne et d'hiver. Feuilles croquantes et savoureuses, vert tendre ponctuées de taches rouge sang. Tardive, résistante aux maladies.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre
Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol Humide
pH du sol Tous
Type de sol Drainé à léger
Richesse du sol Riche
Vitesse de pousse rapide

Taille
Non

Caractéristiques complètes

Informations botaniques

Famille Asteraceae
Genre Lactuca
Espèce Lactuca sativa
Variété Goutte de Sang
Nom botanique Lactuca sativa 'Goutte de Sang'
Synonyme Lactuca sativa 'Passion Rosée',Lactuca sativa 'Trémont Passion Blonde'
Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Lactuca sativa Goutte de Sang

Type Potager
Utilisation Plante comestible, Plante potagère
Hauteur à maturité 20 cm
Largeur à maturité 25 cm
Port En coussin
Saison d'intérêt printemps
Mellifère Non
Type de feuillage Annuel
Couleur du feuillage Vert Rouge
Ecorce remarquable Non
Période de récolte mars et avril
Toxicité Non

Références botaniques

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

2181.- Lactuca sativa L. L. L. cultivée.

— Plante annuelle de 6-12 dm, dressée, très glabre et lisse, rameuse, très feuillée ; feuilles glabres, absolument dépourvues d'aiguillons ou de cils spinuleux, les moyennes et les supérieures largement ovales, obtuses, molles, ondulées, irrégulièrement dentées (rarement laciniées), embrassantes, cordées à la base ; capitules petites, en panicule corymbiforme contractée, à ramifications rapprochées, ascendantes ; fleurs jaunes ; akènes grisâtres ou blanchâtres. Espèce variable abondamment cultivée dans les jardins potagers ; les botanistes s'accordent à la considérer comme dérivée de L. Scariola (Alph. de Candolle : Origine des plantes cultivées). = Juin-septembre.

Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page