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Coriandre 'Eagle'

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Coriandrum sativum 'Eagle'

Bonne tenue à la chaleur, avec une lente montée à graines.

Variété de coriandre de bonne tenue à la chaleur, avec une lente montée à graines. Annuelle aromatique à feuilles, vert vif et petites fleurs en ombelles blanches ou pourpre clair. Ses feuilles parfument les plats et ses graines consommées comme condiment, en cuisine et en charcuterie. Servent aussi dans la préparation des pâtisseries et des liqueurs.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol normal, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 50 cm, largeur à maturité 20 cm, couleur de floraison blanc, mois de floraison de juillet à octobre, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage annuel, port buissonnant

Caractéristiques complètes

Genre Coriandrum

Environ 2 espèces (Région Méditerranéenne ; répandu en Asie Mineure).

Caractéristiques de l'espèce Coriandrum sativum

Annuelle glabre, à tige ramifiée, 50 cm de haut, nauséabonde. Feuilles multifides, 0,5-1 cm de long, vert vif, brillantes à 2 pétioles. Inflorescence de 0,5-2 cm, en ombelle à nombreux rayons ; involucre nul, présence d'involucelle de 3 bractéoles. Fleurs blanches ou pourpre clair ; juin-septembre. Fruits globuleux ou ovoïdes, jaune pâle ou brun doré. Graines excavées sur la face antérieure à odeur désagréable disparaissant en séchant.

Caractéristiques de la variété Coriandre 'Eagle'

Bonne tenue à la chaleur, avec une lente montée à graines.

Plantation

  • Exposition soleil, mi-ombre
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Pas trop sec à frais
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Normal
  • Période de plantation de avril à août
  • Vitesse de pousse normale

  • Taille

    Non

  • Maladie ravageur

    Flétrissement des feuilles dû à une maladie cryptogamique.

  • Propriété emploi

    Graines consommées comme condiment, en cuisine et en charcuterie. Servent aussi dans la préparation des pâtisseries et des liqueurs.

Informations botaniques

  • Famille Apiaceae
  • Genre Coriandrum
  • Espèce Coriandrum sativum
  • Variété Eagle
  • Nom botanique Coriandrum sativum 'Eagle'
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Coriandrum sativum Eagle

  • Type Potager
  • Utilisation Plante potagère
  • Hauteur à maturité 50 cm
  • Largeur à maturité 20 cm
  • Port Buissonnant
  • Mois de floraison de juillet à octobre
  • Saison de floraison automne, été
  • Saison d'intérêt printemps, ete, automne
  • Couleur de floraison Blanc
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Annuel
  • Couleur du feuillage Vert moyen
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte de juin à octobre
  • Toxicité Non

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

1486.- Coriandrum sativum L.

— Plante annuelle de 30-60 cm, glabre et luisante, fétide, à tige dressée, grêle, striée ; feuilles inférieures pennatiséquées, à segments ovales en coin, incisés-dentés, les supérieures bi-tripennatiséquées, à lanières fines, linéaires-aiguës ; fleurs blanches, les extérieures rayonnantes ; ombelles à 3-8 rayons ; involucre nul ou à 1 foliole ; involucelle à 3-5 folioles linéaires, courtes, réfléchies, unilatérales ; calice à 5 dents lancéolées, inégales, étalées, persistantes ; pétales échancrés, les extérieurs plus grands, bifides ; styles plus longs que le stylopode conique ; fruit aromatique, globuleux (5 mm de diam.), glabre ; méricarpes hémisphériques, à 9 côtes, 5 primaires flexueuses déprimées, 4 secondaires saillantes, carénées ; graine à face commissurale concave. Subspontané çà et là dans les cultures. Originaire d'Orient. = Juin-août. — Plante assez souvent cultivée pour ses fruits stomachiques et carminatifs, qui entrent dans la préparation de l'eau de mélisse et de dragées sphériques et tuberculeuses.


Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page





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