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Arroche des jardins 'Rouge'
Atriplex hortensis 'Rouge'
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Exposition: soleil, mi-ombre 
Exposition: soleil, mi-ombre -
Rusticité: rustique (t° mini : -15°) -
Humidité du sol: frais -
Type de sol: normal -
Richesse du sol: riche -
Hauteur à maturité: 2 m -
Largeur à maturité: 50 cm -
Port: buissonnant -
Type de feuillage: annuel
Feuilles rouge pourpré.
Annuelle pouvant atteindre 2 m de haut aux larges feuilles rouge pourpré se consommant comme celles des épinards.
Plantation
Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol normal, richesse du sol riche, humidité du sol frais, ph du sol tous
Tous nos conseils de plantationCaractéristiques
Plante, hauteur à maturité 2 m, largeur à maturité 50 cm, couleur du feuillage rouge, type de feuillage annuel, port buissonnant
Caractéristiques complètesGenre Atriplex
Environ 100 espèces (marais salants, côtes, déserts). Arbustes, sous-arbrisseaux. Feuilles alternes ou opposées, souvent grises ou argentées. Inflorescence en épi ou glomérule. Fleurs monoïques ou dioïques, 2-5 sépales, 3-5 étamines. Fruits en akène dans les bractées épaisses.
Caractéristiques de l'espèce Atriplex hortensis
Les feuilles se consomment très fraîches, cuites à la façon des épinards ou, pour les jeunes feuilles, en salade, souvent mélangées à des feuilles d’oseille pour corriger l’acidité.
Plante herbacée annuelle de 60 cm à 1,5 m de haut. Tigre dressée, cannelée, rameuse. Racine principale assez développée. Feuilles alternes, glauques, parfois rougeâtres. Feuilles inférieures, à pétiole relativement long, limbe triangulaire. Fleurs, petites, verdâtres, réunies en grandes grappes composées. Fruit, ovoïde, contient une graine.
Caractéristiques de la variété Arroche des jardins 'Rouge'
Feuilles rouge pourpré.
Plantation
- Exposition soleil, mi-ombre
- Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
- Humidité du sol Frais
- pH du sol Tous
- Type de sol Normal
- Richesse du sol Riche
- Vitesse de pousse rapide
Taille
NonMaladie ravageur
Rien à signaler.
Informations botaniques
- Famille Chenopodiaceae
- Genre Atriplex
- Espèce Atriplex hortensis
- Variété Rouge
- Nom botanique Atriplex hortensis 'Rouge'
- Origine Horticole
Caractéristiques de la variété Atriplex hortensis Rouge
- Type Potager
- Utilisation Plante potagère
- Hauteur à maturité 2 m
- Largeur à maturité 50 cm
- Port Buissonnant
- Saison d'intérêt ete
- Mellifère Non
- Type de feuillage Annuel
- Couleur du feuillage Rouge
- Ecorce remarquable Non
- Période de récolte de juillet à septembre
- Toxicité Non
Selon Flore de L'abbé H. COSTE
3076.- Atriplex hortensis L. Bonne dame.
— Plante annuelle dépassant souvent 1 mètre, glabre et verte, à tige dressée, anguleuse, rameuse ; feuilles alternes, un peu glauques ou parfois rougeâtres, hastées-triangulaires, entières ou sinuées-dentées, les supérieures oblongues ou lancéolées ; fleurs verdâtres, en grappes terminales et axillaires formant une grande panicule ; valves fructifères libres ou à peine soudées, à la fin larges de 1 cm, ovales-orbiculaires apiculées, entières, membraneuses, lisses, veinées en réseau ; graine rousse. Varie à feuilles ovales-lancéolées entières, valves de moitié plus petites (A. microtheca Moq.). Naturalisé sur le littoral de la Méditerranée, et subspontané çà et là dans les décombres. Originaire de l'Asie centrale et la Sibérie. = Juillet-septembre. — Emollient et laxatif.
Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page
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