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Patisson blanc

Cucurbita pepo

Le pâtisson est une courge non coureuse à grandes feuilles produisant des fruits aplatis, blancs et ronds, d'un diamètre de 12 à 25 cm, très déprimés présentant des excroissances ou dents obtuses divergentes. La chair est ferme, peu sucrée et un peu farineuse. On l'appelle aussi « bonnet d’électeur » ou « artichaut de Jérusalem » et c'est une plante facile à cultiver.

Plantation

Exposition soleil, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 60 cm, largeur à maturité 1 m, couleur de floraison jaune, mois de floraison de avril à juin, couleur du feuillage vert, type de feuillage caduc

Caractéristiques complètes

A propos de cette plante

Genre Cucurbita

18 espèces de plantes grimpantes ou rampantes. Herbacées annuelles ou vivaces. Tiges munies de vrilles, rampantes à racines adventives au niveau des nœuds. Grandes feuilles, à nervation palmée, plus ou moins lobées. Fleurs campanulées, jaunes, 6-15 cm de diamètre, les mâles munis d'un mince pédoncule, 5 étamines fusionnées, les femelles à ovaire infère. Fruits en grosse baie globuleuse, à cuticule épaisse à maturité. Très nombreuses graines dans une loge unique.

Caractéristiques de l'espèce Cucurbita pepo

Regroupe les courgettes, courges, pâtissons, calebasses, gourdes ornementales, glands, pétoncles et la vraie citrouille. Les fruits sont, la plus part du temps, consommés cuits. Les fleurs mâles sont consommables en beignets.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition soleil
Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol Pas trop sec à frais
pH du sol Tous
Type de sol Drainé à léger
Richesse du sol Riche
Vitesse de pousse normale

Taille
Non
Humidité
Toutes les cucurbitacées demandent des arrosages copieux et réguliers au \pied"de la plante. Evitez d'arroser sur les feuilles."""
Maladie ravageur
Il est possible qu'en fin de cycle vénétatif, les feuilles soient attaquées par le \blanc"(oïdium). Si l'apparition de la maladie se développe en juin-juillet
Propriété emploi
il est bon de traiter avec des produits anti-cryptogamiques naturels type soufre. Un traitement préventif peut être utile."""

Caractéristiques complètes

Informations botaniques

Famille Cucurbitaceae
Genre Cucurbita
Espèce Cucurbita pepo
Variété Pâtisson blanc
Nom botanique Cucurbita pepo
Synonyme Artichaut d'Espagne|bonnet-de-prêtre|bonnet d'électeur|couronne impériale
Origine Amérique centrale

Caractéristiques de la variété Cucurbita pepo Pâtisson blanc

Type Potager
Utilisation Plante comestible, Plante potagère
Hauteur à maturité 60 cm
Largeur à maturité 1 m
Mois de floraison de avril à juin
Saison d'intérêt printemps, ete, automne
Couleur de floraison Jaune
Mellifère Non
Type de feuillage Caduc
Couleur du feuillage Vert
Ecorce remarquable Non
Période de récolte de août à novembre
Toxicité Non

Autres variétés de l'espèce Cucurbita pepo

Courge 'Delicata'

Cucurbita pepo 'Delicata'

dès 4,90 €

Courgette 'Amalthée '

Cucurbita pepo 'Amalthée '

Non coureuse. Fruits vert très clair. Chair à saveur bien sucrée. Précoce et très productive.

dès 4,90 €

Pâtisson 'Croblan '

Cucurbita pepo 'Croblan '

Rampant. Fruits crème, en forme d'étoile bombée, de 25 à 30 cm de diamètre pour environ 3 kg. Chair à saveur de fond d'artichaut. A récolter jeune.

dès 7,90 €

Courgette Lady Godiva AB - Ferme de Sainte Marthe

Courge 'Lady Godiva'

Cucurbita pepo 'Lady Godiva'

Coureuse. Fruits jaunes et verts, sphériques, de 30 cm de diamètre pour 3 à 9 kg. Chair orange clair pour potages et ratatouilles.

dès 5,90 €

Courgette 'Picolo F1'

Cucurbita pepo 'Picolo F1'

Non coureuse. Petits fruits en poire, vert rayé de blanc. Bien adapté pour la consommation en brochettes.

dès 4,90 €

Courge 'Table Gold'

Cucurbita pepo 'Table Gold'

Buissonnante. Type acorn. Fruits de 8 à 10 cm de diamètre pour 10 à 12 cm de long, de 300 à 800 g, jaune d'or. Chair jaune, épaisse, fine, sucrée, au léger goût de noisette. 5 à 8 fruits par pied.

dès 4,90 €