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Courge musquée 'Waltham Butternut'

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Cucurbita moschata 'Waltham Butternut'

Cette variété produit des courges à la chair orange très sucrée.

Plantation

Exposition soleil, rusticité assez rustique (t° mini : -7°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 45 cm, largeur à maturité 1,20 m, couleur de floraison jaune, mois de floraison juillet et août, couleur du feuillage vert foncé, type de feuillage caduc

Caractéristiques complètes

Genre Cucurbita

18 espèces de plantes grimpantes ou rampantes. Herbacées annuelles ou vivaces. Tiges munies de vrilles, rampantes à racines adventives au niveau des nœuds. Grandes feuilles, à nervation palmée, plus ou moins lobées. Fleurs campanulées, jaunes, 6-15 cm de diamètre, les mâles munis d'un mince pédoncule, 5 étamines fusionnées, les femelles à ovaire infère. Fruits en grosse baie globuleuse, à cuticule épaisse à maturité. Très nombreuses graines dans une loge unique.

Caractéristiques de l'espèce Cucurbita moschata

Ces courges, appelées aussi 'Butternut', se récolte à complète maturité et se consomme cuites, en soupe, purée, gratin, flan, tarte ou confiture. Leur goût est musqué, assez fin. En potage finement mixé, se dégage un parfum doux, proche du beurre.

Annuelle herbacée à longues tiges rampantes, s'accrochant par des vrilles, à racines adventives à chaque entrenœud. Feuilles d'environ 50 cm de diamètre, entières, à nervation palmée, à 5 lobes peu marqués, à angles nets, vertes plus ou moins marqué de blanc. Fleurs mâles et femelles jaune à orange. Fruits en général de forme allongée, à extrémité renflée en massue ou en forme de bouteille, parfois sphériques, aplatis ou côtelés. Couleur variable allant du vert sombre à l'orange ou encore au crème, revêtu d'une poussière glauque. Pédoncule à 5 côtes bien marquées, spécifique de l'espèce. Chair épaisse, rouge orangé. Graines aplaties, ovales, gris-brun.

Plantation

  • Exposition soleil
  • Rusticité Assez rustique (T° mini : -7°)
  • Humidité du sol Pas trop sec à frais
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Riche
  • Vitesse de pousse normale

  • Taille

    Non

  • Humidité

    Toutes les cucurbitacées demandent des arrosages copieux et réguliers au \pied"de la plante. Evitez d'arroser sur les feuilles."""

  • Protection

    contre les limaces et les escargots.

  • Maladie ravageur

    Il est possible qu'en fin de cycle vénétatif, les feuilles soient attaquées par le \blanc"(oïdium). Si l'apparition de la maladie se développe en juin-juillet

  • Propriété emploi

    Variété assez hâtive: 100 jours pour arriver à maturité à partir du semis

Informations botaniques

  • Famille Cucurbitaceae
  • Genre Cucurbita
  • Espèce Cucurbita moschata
  • Variété Waltham Butternut
  • Nom botanique Cucurbita moschata 'Waltham Butternut'
  • Origine Amérique du nord

Caractéristiques de la variété Cucurbita moschata Waltham Butternut

  • Type Potager
  • Utilisation Plante comestible, Plante potagère
  • Hauteur à maturité 45 cm
  • Largeur à maturité 1,20 m
  • Mois de floraison juillet et août
  • Saison d'intérêt ete, automne
  • Couleur de floraison Jaune
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert foncé
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte de septembre à décembre
  • Toxicité Non




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