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Betterave rouge 'Chioggia'
Beta vulgaris 'De Détroit améliorée'
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Exposition: soleil, mi-ombre 
Exposition: soleil, mi-ombre -
Rusticité: assez rustique (t° mini : -7°) -
Humidité du sol: frais -
Type de sol: normal -
Richesse du sol: riche -
Hauteur à maturité: 40 cm -
Largeur à maturité: 15 cm -
Type de feuillage: caduc
La betterave rouge fait partie des aliments d'excellente qualité nutritive, facile à cultiver et à consommer chaud ou froid après cuisson. Depuis quelques années, les cuisiniers proposent aussi des recettes avec de la betterave rouge crue. Mais la DGCCRF
Cette variété très précoce produit une racine ronde, régulière. La peau lisse, rouge cerise, cache une chair très sucrée, rose veinée de blanc, très décorative en cuisine.
Plantation
Exposition soleil, mi-ombre, rusticité assez rustique (t° mini : -7°), type de sol normal, richesse du sol riche, humidité du sol frais, ph du sol tous
Tous nos conseils de plantationCaractéristiques
Plante, hauteur à maturité 40 cm, largeur à maturité 15 cm, couleur de floraison blanc, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage caduc
Caractéristiques complètesGenre Beta
Les espèces courantes (betterave, poirée, betterave fourragère) s'utilisent comme légume ou pour le fourrage.
5 ou 6 espèces de vivaces ou bisanuelles formant une rosette. Feuilles de la base lustrées, ovales à triangulaires, vert pâle, vert moyen ou pourprées. Feuilles caulinaires lancéolées au pétiole robuste. Épis de fleurs vertes, insignifiantes et éphémères, s'il fait chaud et sec. Racines charnues très développées.
Caractéristiques de la variété Betterave rouge 'Chioggia'
La betterave rouge fait partie des aliments d'excellente qualité nutritive, facile à cultiver et à consommer chaud ou froid après cuisson. Depuis quelques années, les cuisiniers proposent aussi des recettes avec de la betterave rouge crue. Mais la DGCCRF
Plantation
- Exposition soleil, mi-ombre
- Rusticité Assez rustique (T° mini : -7°)
- Humidité du sol Frais
- pH du sol Tous
- Type de sol Normal
- Richesse du sol Riche
- Vitesse de pousse normale
Taille
Non
Informations botaniques
- Famille Chenopodiaceae
- Genre Beta
- Variété Chioggia
- Nom botanique Beta vulgaris 'De Détroit améliorée'
- Origine Asie du sud-est
Caractéristiques de la variété Chioggia
- Type Potager
- Utilisation Plante comestible, Plante potagère
- Hauteur à maturité 40 cm
- Largeur à maturité 15 cm
- Saison de floraison automne, été
- Saison d'intérêt printemps, ete, automne
- Couleur de floraison Blanc
- Mellifère Non
- Type de feuillage Caduc
- Couleur du feuillage Vert moyen
- Ecorce remarquable Non
- Période de récolte de mai à novembre
- Toxicité Non
Autres variétés du genre Beta
Betterave 'Boldor'
Beta vulgaris 'Boldor'
Racine sphérique, orangé. Chair jaune d'or au goût sucré.
dès 4,90 €
Betterave rouge 'Globe 5 Race Loki'
Beta vulgaris 'Globe 5 Race Loki'
Racine sphérique, chair bien rouge de qualité gustative supérieure. Formation rapide. Crue ou cuite en salade ou en jus.
dès 2,90 €
Poirée 'Perpetual Spinach'
Beta vulgaris 'Perpetual Spinach'
Jeune feuillage vert tendre à prélever toute la saison.
dès 4,90 €
Betterave rouge 'Bull's Blood'
Beta vulgaris 'Bull's Blood'
Feuilles pourpre intense. Racine, en forme de navet, rouge sombre, bien savoureuse.
dès 4,90 €
Betterave rouge 'Alto F1'
Beta vulgaris 'Alto F1'
Racine longue et charnue. Bon rendement et bien résistante.
dès 4,90 €
Betterave rouge 'Détroit 3 race Short Top'
Beta vulgaris 'Détroit 3 race Short Top'
Racine globuleuse. Chair rouge, tendre et sucrée. Bien adapté à la conservation.
dès 7,90 €
Betterave rouge 'Nobol'
Beta vulgaris 'Nobol'
Type globe. Précoce et résistante à racine globuleuse et charnue. Bon rendement et bonne conservation.
dès 1,20 €
Poirée 'Rhubarb Chard'
Beta vulgaris 'Rhubarb Chard'
Feuillage gaufré vert veiné de rouge et carde rouge.
dès 5,90 €
Betterave rouge 'De Détroit améliorée'
Beta vulgaris 'De Détroit améliorée'
La betterave rouge fait partie des aliments d'excellente qualité nutritive, facile à cultiver et à consommer chaud ou froid après cuisson. Depuis quelques années, les cuisiniers proposent aussi des recettes avec de la betterave rouge crue. Mais la DGCCRF
dès 4,90 €
Betterave rouge 'Chioggia'
Beta vulgaris 'De Détroit améliorée'
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