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Raisin givré, Raisin renard

Vitis odoratissima

Raisin rouge violacé, savoureux.

Espèce botanique de vigne grimpante produisant des sarments jusqu'à 15 m de long. Feuilles cordiformes, dentées, vertes, lie-de-vin en automne. Fleurs blanches, au parfum doux. Elle produit des petites grappes de raisin noir, comestibles, mais acide s’adoucissant après une période de gel, d'où son nom de raisin givré. Elle partira à l'assaut des clôtures et des arbres ou arbustes ou courir au sol. Elle fournie une bonne nidification pour les oiseaux.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol pauvre, humidité du sol frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, parfumée, hauteur à maturité 15 m, largeur à maturité 10 m, couleur de floraison blanc, mois de floraison mai et juin, couleur du feuillage vert, type de feuillage caduc, port grimpant

Caractéristiques complètes

A propos de cette plante

Genre Vitis

Avec la découverte de nouvelles espèces en Chine depuis les années 1980, la vigne en compte dorénavant 72 dont la plus connue est Vitis vinifera. Mais il ne faut pas réduire ce genre à la seule production de raisin de table ou de vin. Certaines ont des qualités décoratives indéniables.

Environ 65 espèces (Régions tempérées de l'hémisphère nord). Lianes à vrilles, caduques, ligneuses, parfois arbustes. 2corce qui se desquame. Feuilles alternes, simples, lobées, parfois dentées. En été, petites fleurs vertes, réunies en panicules axillaires. Fruits parfois comestibles (raisin).

Caractéristiques de l'espèce Vitis vinifera

Pour profiter du raisin cueilli directement sur la vigne, palissez-la contre un mur en plein soleil. Pour favoriser une bonne fructification tant en quantité qu'en qualité, il est nécessaire de la tailler en fin d'automne ou en fin d'hiver, en supprimant une bonne partie des rameaux de l'année précédente, ainsi que les rameaux faibles ou mal orientés. Vitis vinifera 'Purpurea' n'est pas connu pour déclencher d'allergies. A privilégier pour la conception d'un jardin sans allergie.

Liane à racines vigoureuses, s'enfonçant très profondément. Rameaux longs et sarmenteux. Bois creux à grosse moelle. Feuilles losangiques, 20 X 15 cm, cuspidées, cordiformes, palmatilobées. Inflorescence en grappe ramifiée. Nombreuses petites fleurs verdâtres. Fruits en grappe (raisin)

Caractéristiques de la variété Raisin givré, Raisin renard

Raisin rouge violacé, savoureux.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre
Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol Frais
pH du sol Tous
Type de sol Drainé à léger
Richesse du sol Pauvre
Période de plantation de février à octobre
Vitesse de pousse normale

Taille
1 fois par an

Caractéristiques complètes

Informations botaniques

Famille Vitaceae
Genre Vitis
Espèce Vitis vinifera
Nom botanique Vitis odoratissima
Synonyme Vitis vulpina
Origine Amérique du nord

Caractéristiques de la variété Vitis vinifera

Type Plantes grimpantes
Hauteur à maturité 15 m
Largeur à maturité 10 m
Port Grimpant
Mois de floraison mai et juin
Saison de floraison été
Saison d'intérêt printemps, ete, automne
Couleur de floraison Blanc crème
Parfumé Parfumée
Mellifère Oui
Type de feuillage Caduc
Couleur du feuillage Vert Pourpre
Ecorce remarquable Non
Mois de fructification septembre et octobre
Toxicité Non

Références botaniques

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

694.- Vitis vinifera L. Vigne

— Arbuste sarmenteux, grimpant, muni de vrilles opposées aux feuilles ; feuilles alternes, pétiolées, palmatilobées, en coeur à la base, à 8 lobes aigus, sinués dentés, souvent velues en dessous, à stipules caduques ; fleurs régulières, petites, verdâtres, odorantes, en thyrses denses, opposés aux feuilles, d'abord dressés, puis penchés ; calice monosépale, à 5 dents très courtes, caduques ; 8 pétales, soudés au sommet et à la base, très fugaces ; 5 étamines, insérées sur un disque hypogyne glanduleux, opposées aux pétales ; 1 style très court, stigmate en tête ; baie ovoïde ou globuleuse, noire ou blanchâtre, acidulée à l'état sauvage, à 1 loge et à 8 graines osseuses. Bois et rochers bien abrités de tout le Midi. Cultivé en grand dans presque toute la France et en Corse. — Europe méridionale ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale. = Fl. juin, fr. septembre-octobre. — Les usages et propriétés de la vigne, ainsi que de ses produits, sont bien connus.

Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page