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Cerfeuil musqué

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Myrrhis odorata

Vivace aromatique à forte odeur d'anis utilisée comme le cerfeuil en tant que condiment. Son feuillage est délicat et très découpé et ses fleurs en ombelles blanches. Les fruits verts, machés dégagent un goût très frais d'anis.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol normal, richesse du sol normal, humidité du sol frais, ph du sol bruyère (acide), neutre

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, non parfumée, hauteur à maturité 2 m, largeur à maturité 1,50 m, couleur de floraison blanc, mois de floraison mai et juin, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage caduc, port buissonnant

Caractéristiques complètes

Genre Myrrhis

4 espèces (Europe, Asie, Amérique). Vivaces caduques hermaphrodites. Feuilles 2-3 pennatiséquées. Inflorescence en ombelles blanches. Involucre absent.

Caractéristiques de l'espèce Myrrhis odorata

Elle possède le feuillage très fin des ombellifères qui est délicatement parfumé au toucher, la floraison blanche fin de printemps est très légère. Pensez à la pailler, elle est demi-rustique, elle apprécie les sols plutôt fertiles et humides.

Vivace pubescente, à tiges creuses, à forte odeur d'anis. Feuilles molles, 35-40 cm de long, pennées, vert vif, avec des folioles profondément dentées, oblongues, lancéolées. Inflorescences en ombelle à 6-15 rayons pubescents. Petites fleurs blanches étoilées. Fruits de 1-2 cm de long, brun brillant, ridés, portant un rostre.

Plantation

  • Exposition soleil, mi-ombre
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Frais
  • pH du sol Bruyère (Acide), Neutre
  • Type de sol Normal
  • Richesse du sol Normal
  • Période de plantation de mars à novembre
  • Vitesse de pousse normale

  • Taille

    Non

  • Maladie ravageur

    Pas de maladie connue.

  • Propriété emploi

    Rocailles humides, sous-bois. Condiment comme le cerfeuil. Les feuilles, à l'arôme anisé, cuites avec les fruits, en réduisent l'acidité. Bon fourrage : favoriserait la sécrétion lactée des vaches. Plante médicinale par ses racines et fruits dépuratifs.

Informations botaniques

  • Famille Apiaceae
  • Genre Myrrhis
  • Espèce Myrrhis odorata
  • Nom botanique Myrrhis odorata
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Myrrhis odorata

  • Type Plantes aromatiques
  • Utilisation Vertus médicinales, Plante comestible, Plante potagère
  • Hauteur à maturité 2 m
  • Largeur à maturité 1,50 m
  • Port Buissonnant
  • Mois de floraison mai et juin
  • Saison de floraison printemps
  • Couleur de floraison Blanc crème
  • Parfumé Non parfumée
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert moyen
  • Ecorce remarquable Non
  • Toxicité Non

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

1631.- Myrrhis odorata Scop. Cerfeuil musqué.

— Plante vivace de 50 cm à 1 mètre, velue, à odeur d'anis ; tige robuste, creuse, cannelée ; feuilles grandes, molles, bi-tripennatiséquées, à segments lancéolés, incisés-pennatifides ; fleurs blanches, en ombelles à 6-15 rayons pubescents, dressés à la maturité ; involucre nul ; involucelle à 5-8 folioles lancéolées, membraneuses, ciliées, réfléchies ; calice à limbe nul ; pétales obovales, émarginés, à pointe courbée ; styles courts, réfléchis ; fruit grand, oblong, long de 20 à 30 mm, comprimé par le côté, acuminé, d'un noir luisant à la maturité ; méricarpes à 5 côtes égales, fortement carénées, tranchantes, creuses en dedans, séparées par des vallécules profondes, sans bandelettes. Prairies et bois des montagnes ; Vosges ; Jura ; Alpes ; Forez, Auvergne et Plateau central ; Corbières et Pyrénées. — Europe centrale et méridionale. = Juin-août. — Souvent cultivé et subspontané autour des habitations.


Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page





Cerfeuil musqué
Myrrhis odorata
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