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Persil à grosse racine Gros Hâtif

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Petroselinum crispum

Pour cette variété de persil, ce sont avant tout les racines charnues et renflées qui forment la partie comestible de la plante. La racine peut atteindre 15 cm de long, proche de celle du panais. La chair blanche est un peu sèche et son goût se rapproche, mais avec moins de finesse, de celui du céleri-rave. Semis de février à août. Récolte de février à octobre.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol normal, richesse du sol riche, humidité du sol frais à humide, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 40 cm, largeur à maturité 30 cm, couleur du feuillage vert foncé, type de feuillage caduc, port en rosette

Caractéristiques complètes

Genre Petroselinum

2-3 espèce (Europe du Sud) Une seule cultivée.

Plantation

  • Exposition soleil, mi-ombre
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Frais à humide
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Normal
  • Richesse du sol Riche
  • Vitesse de pousse lente

  • Taille

    Non

Informations botaniques

  • Famille Apiaceae
  • Genre Petroselinum
  • Espèce Petroselinum crispum
  • Variété tuberosum
  • Nom botanique Petroselinum crispum
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Petroselinum crispum tuberosum

  • Type Plantes aromatiques
  • Utilisation Vertus médicinales, Plante comestible, Plante potagère
  • Hauteur à maturité 40 cm
  • Largeur à maturité 30 cm
  • Port En rosette
  • Saison d'intérêt printemps, ete, automne
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert foncé
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte de avril à octobre
  • Toxicité Non


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