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Angélique officinale

Angelica archangelica

Plante bisannuelle ou parfois vivace, dressée, l'angélique a des feuilles vert vif, profondément divisées. Les ombelles de fleurs blanchâtres ou verdâtres apparaissent en fin d'été. Plante potagère à la base, cultivée pour en faire des fruits confits, de la confiture ou des liqueurs, l'angélique fait de plus en plus souvent parti du jardin d'agrément où sa taille imposante et ses inflorescences apportent une touche d'originalité.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol normal, richesse du sol riche, humidité du sol frais à humide, ph du sol bruyère (acide), neutre

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, non parfumée, hauteur à maturité 1,50 m, largeur à maturité 1 m, couleur de floraison blanc, mois de floraison juin et juillet, couleur du feuillage vert tendre, type de feuillage caduc, port erigée

Caractéristiques complètes

A propos de cette plante

Genre Angelica

Connue pour ses pétioles consommés en fruits confits, langélique est également une plante majestueuse par son port, lodeur doucereuse quelle dégage et ses fruits au goût danis que lon peut croquer. Elle se comporte parfois en bisannuelle, il est préférable de la laisser se ressemer

Environ 40 espèces (hémisphère nord et Nouvelle-Zélande). Vivaces monocarpiques, semi-persistantes. Plante de grande taille, aromatique rappelant la bénédictine, glabre, à tige robuste, creuse. Feuilles amples, divisées en de nombreux segments larges et ovales, dentés. Fruits à côtes latérales développées en ailes.

Caractéristiques de l'espèce Angelica archangelica

Racines épaisses comme un bras et contenant un suc laiteux, jaunâtre. Fleurs verdâtres.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre
Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol Frais à humide
pH du sol Bruyère (Acide), Neutre
Type de sol Normal
Richesse du sol Riche
Période de plantation de février à novembre
Vitesse de pousse normale

Maladie ravageur
Oïdium possible pendant les étés secs. Sujette aux pucerons, escargots, limaces et mineuse des feuilles.
Propriété emploi
Plante ornementale en bordure ou en isolé sur pelouse ou sous-bois frais.

Caractéristiques complètes

Informations botaniques

Famille Apiaceae
Genre Angelica
Espèce Angelica archangelica
Nom botanique Angelica archangelica
Synonyme Archangelica officinalis
Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Angelica archangelica

Type Plantes aromatiques
Utilisation Plante mellifère, Fleurs à couper, Vertus médicinales, Plante comestible, Plante potagère
Hauteur à maturité 1,50 m
Largeur à maturité 1 m
Port Erigée
Mois de floraison juin et juillet
Saison de floraison été
Couleur de floraison Blanc et vert
Parfumé Non parfumée
Mellifère Non
Type de feuillage Caduc
Couleur du feuillage Vert tendre
Ecorce remarquable Non
Toxicité Non