Yucca elephantipes

À taille adulte, son tronc peut atteindre plusieurs mètres. Malheureusement la failble rusticité de cet arbuste (-7°C) le réserve aux jardins de climat doux et en situation protégé ou aux vérandas : le yucca se cultive bien en pot. Sa croissance est très lente. Originaire d'Australie, leur jeunes tiges servent de nouriture aux aborigènes et l'on produit une boisson sucré à pertir du nectar des fleurs.