Kangkong, Épinard aquatique - Ipomoea aquatica

C'est un légume feuille semi-aquatique à cultiver en pleine terre ou sous-abri, en substrat très humide voir trempé. Température de germination : 25°C. Il lui faut beaucoup de chaleur pour prospérer. Récolte 1 à 2 mois après semis.