Les chalefs - Elaeagnus umbellata

Arbustes intéressants pour leurs feuilles persistantes, coriaces et brillantes, verte bleutées ou argentées selon les cultivars. Il est souvent utilisé pour constituer des haies compactes que l'on peut tailler à la hauteur souhaitée. Les fruits de l'Elaeagnus umbellata sont comestibles. Il faut qu'il soient bien mûrs pour être appréciés. En général, les fruits sont mûrs au mois de décembre.