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Les pieds d'alouette hauts et vivaces sont imposants et produisent de superbes hampes de fleurs, tenant bien en vase, dans les bleus pur, violets, roses ou blancs. Malheureusement, ce ne sont pas les plus faciles à cultiver et à conserver. Il faut les planter dans une terre riche, fraîche, mais bien drainée, il n'apprécie guère l'humidité hivernale. Par contre, plus l'hiver est rude, plus ils sont beaux. Leurs ennemis : les limaces, qui les mangent avant même qu'ils sortent de terre au printemps. Leurs tiges florales cassent comme du verre. Au moindre coup de vent, elles se brisent sous le poids de leurs nombreuses fleurs. Donc, antilimaces dès le mois de février et tuteurage obligatoire. Si vous voulez les voir refleurir à la fin de l'été, il faut couper les hampes fanées, à la base, dès la défloraison et avant la montée à graines. Cette opération évitera l'épuisement de la plante, jusqu'à la mort. Ces problèmes se rencontrent beaucoup moins avec les variétés basses, inférieures à 1,50 m.
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