Asiminier 'Sunflower'

L'asiminier 'Sunflower' est un grand arbuste ou un petit arbre encore très rare en Europe. il gagne pourtant à être découvert. Très rustique, il offre en avril-mai des fleurs formées de deux rangées de 3 pétales pourpre chocolaté, aux nervures marquées. Elles apparaissent un peu avant les feuilles. Elles sont suivies de gros fruits pouvant peser de 80 à 200 grammes, à peau lisse et verte se teintant de jaune à maturité. Les fruits sont mûrs lorsque la peau devient souple et qu'ils sont prêts à tomber. La chair douce, jaune pâle, parsemée de quelques graines noires, a un goût rappelant la mangue, la papaye et la banane. Ils se consomment crus ou cuits, en gâteaux, en compote, en salade de fruits.

Asiminia triloba 'Sunflower' a de longues et grandes feuilles vert foncé, aux nervures marquées, prenant une belle couleur dorée en automne. Cet arbre très rustique (-25°C) s'installe à mi-ombre dans le sud de la France et en plein soleil ailleurs. L'asiminier est une plante casanière. Une fois installé, il ne faut plus le changer de place. Lors de la plantation, veillez à ne pas toucher aux racines, très fragiles. 'Sunflower' est une variété autofertile mais il produit plus si il y a d'autres asiminiers à proximité. La mise à fruits se fait à partir de la 3ème année.