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Chicorée sauvage 'Rossa di Treviso 4'

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Cichorium intybus 'Rossa di Treviso 4'

Pommes allongées et pointues, vertes virant au rouge en automne hiver. Saveur légèrement amère. Précoce, récolte 3 à 4 mois après semis.

Variété italienne de chicorée aux pommes allongées et pointues, vertes virant au rouge en automne hiver. Saveur légèrement amère. Précoce, récolte 3 à 4 mois après semis.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 40 cm, largeur à maturité 40 cm, couleur de floraison bleue, mois de floraison de juillet à septembre, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage annuel, port en rosette

Caractéristiques complètes

Genre Cichorium

4 espèces sauvages, 6 espèces cultivées.

Caractéristiques de l'espèce Cichorium intybus

On la trouve sous les noms de chicorée babre de capucin, chicorée amère, chicorée intybe ou en encore chicorée commune. On consomme les jeunes feuilles crues en salade ou cuites en garniture de plats, braisées ou en gratin. Les variétés cultivées ont une amertume limitée. Les chicorées sauvages résistent mieux au gel que les frisées ou les scaroles.

Vivace plus ou moins pubescentes. Racine pivotante, charnue. Tige unique très rameuse, velue, à rameaux rigides et minces. Rosette de feuilles basales profondément découpées en lobes écartés ou renversés, comme celles du pissenlit. Feuilles intermédiaires entières, lancéolées, embrassant la tige. Feuilles supérieures réduites à des bractées, très velues sur les nervures principales. Inflorescences en capitules de fleurs ligulées, bleues. Fruits en akènes à aigrettes. Toutes les parties de la plante sont amères et produisent un latex blanc

Caractéristiques de la variété Chicorée sauvage 'Rossa di Treviso 4'

Pommes allongées et pointues, vertes virant au rouge en automne hiver. Saveur légèrement amère. Précoce, récolte 3 à 4 mois après semis.

Plantation

  • Exposition soleil, mi-ombre
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Frais
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Riche
  • Vitesse de pousse normale

  • Taille

    Non

Informations botaniques

  • Famille Asteraceae
  • Genre Cichorium
  • Espèce Cichorium intybus
  • Variété Rouge de Trévise
  • Nom botanique Cichorium intybus 'Rossa di Treviso 4'
  • Synonyme Cichorium intybus 'Rouge de Trévise'
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Cichorium intybus Rouge de Trévise

  • Type Bulbes et semences
  • Utilisation Plante comestible
  • Hauteur à maturité 40 cm
  • Largeur à maturité 40 cm
  • Port En rosette
  • Mois de floraison de juillet à septembre
  • Saison d'intérêt automne, hiver
  • Couleur de floraison bleue
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Annuel
  • Couleur du feuillage Vert moyen Pourpre
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte de septembre à décembre
  • Toxicité Non


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