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Chicorée frisée 'de Ruffec'
Cichorium endivia var. crispum 'de Ruffec'
-
Exposition: soleil, mi-ombre 
Exposition: soleil, mi-ombre -
Rusticité: assez rustique (t° mini : -7°) -
Humidité du sol: frais -
Type de sol: drainé à léger -
Richesse du sol: riche -
Hauteur à maturité: 20 cm -
Largeur à maturité: 30 cm -
Port: en rosette -
Mois de floraison: jul à sep -
Type de feuillage: annuel
Pommes denses, aux côtes larges et épaisses. Feuilles très découpées.
Ancienne variété de chicorée frisée aux pommes denses, aux côtes larges et épaisses. Feuilles très découpées. L'une des meilleures pour la culture en pleine terre.
Plantation
Exposition soleil, mi-ombre, rusticité assez rustique (t° mini : -7°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol frais, ph du sol tous
Tous nos conseils de plantationCaractéristiques
Plante, hauteur à maturité 20 cm, largeur à maturité 30 cm, couleur de floraison bleue, mois de floraison de juillet à septembre, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage annuel, port en rosette
Caractéristiques complètesGenre Cichorium
4 espèces sauvages, 6 espèces cultivées.
Caractéristiques de l'espèce Cichorium endivia var. crispum
Pour obtenir une salade plus blanche et plus tendre, étioler le cœur pendant une quinzaine de jours avant la récolte en attachant les feuilles extérieures. Les variétés à feuilles serrées s'étiolent naturellement. Malgré son nom botanique, il ne faut pas la confondre avec l'endive de nos étals.
Herbacée bisannuelle. Rosette étalée composée de nombreuses feuilles profondément découpées et crispées, glabres, plus ou moins dentelées.
Caractéristiques de la variété Chicorée frisée 'de Ruffec'
Pommes denses, aux côtes larges et épaisses. Feuilles très découpées.
Plantation
- Exposition soleil, mi-ombre
- Rusticité Assez rustique (T° mini : -7°)
- Humidité du sol Frais
- pH du sol Tous
- Type de sol Drainé à léger
- Richesse du sol Riche
- Vitesse de pousse normale
Taille
Non
Informations botaniques
- Famille Asteraceae
- Genre Cichorium
- Espèce Cichorium endivia var. crispum
- Variété de Ruffec - Vilmorin
- Nom botanique Cichorium endivia var. crispum 'de Ruffec'
- Origine Horticole
Caractéristiques de la variété Cichorium endivia var. crispum de Ruffec - Vilmorin
- Type Bulbes et semences
- Utilisation Plante comestible
- Hauteur à maturité 20 cm
- Largeur à maturité 30 cm
- Port En rosette
- Mois de floraison de juillet à septembre
- Saison d'intérêt printemps, automne, hiver
- Couleur de floraison bleue
- Mellifère Non
- Type de feuillage Annuel
- Couleur du feuillage Vert moyen
- Ecorce remarquable Non
- Période de récolte de janvier à décembre
- Toxicité Non
Autres variétés de l'espèce Cichorium endivia var. crispum
Chicorée frisée 'Wallonne Dorea'
Cichorium endivia var. crispum 'Wallonne Dorea'
Rosette de feuilles crépues et croquantes, au cœur bien fourni. Bien adaptée aux intempéries automnales.
dès 3,90 €
Chicorée frisée 'Grosse Pommant Seule'
Cichorium endivia var. crispum 'Grosse Pommant Seule'
Feuilles crépues et croquantes, d'excellente saveur. Cœur bien fourni. Pour récolte estivale.
dès 2,90 €
Chicorée frisée 'd'été à Cœur Jaune'
Cichorium endivia var. crispum 'd'été à Cœur Jaune'
Feuilles très découpées, crépues et croquantes. Les feuilles du cœur sont jaunes. Rustique et résistante.
dès 2,90 €
Chicorée frisée 'de Meaux'
Cichorium endivia var. crispum 'de Meaux'
Rosettes de feuilles bien serrées, crépues et croquantes. Volumineuse et résistante.
dès 3,90 €
Chicorée frisée 'Wallonne '
Cichorium endivia var. crispum 'Wallonne '
Rosette serrée de feuilles crépues et croquantes. Pour récolte d'automne et début d'hiver. Récolte 3 mois après le semis.
dès 4,90 €
Chicorée frisée 'Grosse Pancalière'
Cichorium endivia var. crispum 'Grosse Pancalière'
Feuillage abondant, frisé, blanchissant naturellement. Croissance rapide. Bonne résistance à la chaleur et à la sécheresse.
dès 4,90 €
Chicorée frisée 'Wallonne race Lorca'
Cichorium endivia var. crispum 'Wallonne race Lorca'
Rosette de feuilles crépues et croquantes, au cœur jaune bien fourni. Particulièrement résistante au froid.
dès 6,90 €
Chicorée frisée 'Myrna Bio'
Cichorium endivia var. crispum 'Myrna Bio'
Volumineuse rosette de feuilles très fines, vertes, crépues et croquantes. Rustique et résistante. Résuistante à la montée. Récolte 3 mois après le semis.
dès 3,90 €
Chicorée frisée 'd'Hiver de Provence'
Cichorium endivia var. crispum 'd'Hiver de Provence'
Rosette de feuilles très découpées, vertes, crépues et croquantes. Rustique et résistante.
dès 2,90 €
Chicorée frisée 'Très Fine Maraîchère'
Cichorium endivia var. crispum 'Très Fine Maraîchère'
Rosette de feuilles très fines, vertes, à cœur bien fourni, jaune. Précoce, pour récolte d'été à l'automne, 3 mois après le semis.
dès 6,90 €
Chicorée frisée 'de Ruffec'
Cichorium endivia var. crispum 'de Ruffec'
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