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Oignon jaune 'Paille des Vertus'

Allium cepa 'Paille des Vertus'

Cette variété précoce et productive donne un gros bulbe (8 à 10 cm de diamètre), d’excellente conservation. C’est le plus cultivé de tous les oignons.

Plantation

Exposition soleil, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol normal, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 30 cm, largeur à maturité 10 cm, couleur de floraison blanc, couleur du feuillage vert tendre, type de feuillage caduc

Caractéristiques complètes

A propos de cette plante

Genre Allium

Le genre Allium est connu en cuisine avec l'oignon, l'ail, l'échalote ou le poireau, mais il est aussi beaucoup utilisé dans les jardins d'ornement. Leurs fleurs, en ombelles sphériques sont du plus bel attrait et la plupart sèchent bien et constituent de jolis bouquets. Les feuilles des variétés à grosses fleurs ont tendance à flétrir avant ou pendant la floraison. Plantez-les en plein soleil, dans une terre bien drainée, qui ne reste pas trop humide en hiver.

Environ 500 espèces, dont 50 plus ou moins intéressantes pour l'horticulture (zones tempérées). Vivace, bisannuelle ou annuelle. Feuillage caduc ou non. Plante bulbeuse dont le plateau peut former un pseudo-rhizome bulbeux à écailles (tunique). Feuille à base rubanée ou cylindroconique selon les espèces. Tissus de réserve à nombreux fructosanes plus ou moins spécifiques, tanins, alcaloïdes, mucilages et composés volatils. Odeur alliacée des parties végétatives froissées. Fleurs parfois odorantes, en ombelle cymeuse, entourées d'une grande bractée plus ou moins coalescente (spathe). Fleurs hermaphrodites actinomorphes, épigynes, trimères, 5-cycliques, homochlamydées. Sépales libres, 6 étamines à anthères introrses, pollen uniaperturé. 3 carpelles soudés, placentation axile donnant une capsule ordinaire poricide. Plus ou moins 6 graines à albumen et embryon courbes.

Caractéristiques de l'espèce Allium cepa

Les oignons se sèment en février-mars pour être récoltés durant l'été. Une fois arrachés, laissez les sécher au soleil 2 ou 3 jours puis conservez les dans un lieux sombre, frais, sec et aéré.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition soleil
Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol Pas trop sec à frais
pH du sol Tous
Type de sol Drainé à léger
Richesse du sol Normal
Période de plantation de février à novembre
Vitesse de pousse normale

Taille
Non
Hors sol
Cultiver dans un substrat composé de 7 parts de terre franche, 3 parts de tourbe et 2 parts de sable. Pour chaque m3 de substrat, ajouter : 600 g de calcaire, 1,2 kg de corne torréfiée ou de sang séché, 1,2 kg de superphosphate et 600 g de sulfate de potassium en serre alpine. Laisser le substrat sec pendant la dormance en été.
Maladie ravageur
Pourriture blanche, mildiou, mouche de l'oignon.
Propriété emploi
Espèces ornementales selon la longueur de la hampe, l'époque de floraison et l'odeur, fleurs coupées, plates-bandes, rocaille, pot. Plante condimentaire très cultivée.

Caractéristiques complètes

Informations botaniques

Famille Liliaceae
Genre Allium
Espèce Allium cepa
Variété Paille des Vertus
Nom botanique Allium cepa 'Paille des Vertus'
Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Allium cepa Paille des Vertus

Type Bulbes et semences potagères
Utilisation Plante comestible, Plante potagère
Hauteur à maturité 30 cm
Largeur à maturité 10 cm
Saison d'intérêt printemps, ete, automne, hiver
Couleur de floraison Blanc
Mellifère Non
Type de feuillage Caduc
Couleur du feuillage Vert tendre
Ecorce remarquable Non
Période de récolte juillet et août
Toxicité Non

Références botaniques

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

3431.- Allium cepa L. Ognon, Oignon.

— Plante vivace de 30-80 cm, glabre, à bulbe solitaire, très gros, globuleux-déprimé ; tige épaisse, creuse, renflée en fuseau au-dessous du milieu, feuillée à la base ; feuilles promptement desséchées, distiques, cylindriques, creuses, glauques ; spathe à 2-3 valves brièvement acuminées ; fleurs blanches, en ombelle grande, globuleuse ; pédicelles 4-5 fois plus longs que la fleur ; périanthe à divisions étalées ; étamines saillantes, les 3 intérieures munies à la base de chaque côté d'une dent triangulaire. Cultivé partout sous une foule de variétés obtenues par les jardiniers. — Spontané en Perse, dans le Khorassan et dans le Belutchistan. = Juillet-septembre.

Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page