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Poivrier coréen

Zanthoxylum coreanum

Arbuste vigoureux, épineux, à feuilles caduques, vert foncé, jaunes en automne. Fleurs discrètes, jaunes, suivies de petits fruits rouge, bruns à maturité de la taille d'un grain de poivre. L'enveloppe des graines peut être consommée une fois séchée, ainsi que les feuilles elles aussi séchées.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, légèrement parfumée, hauteur à maturité 4 m, largeur à maturité 3 m, couleur de floraison insignifiante, mois de floraison mai et juin, couleur du feuillage vert foncé, type de feuillage caduc, port buissonnant

Caractéristiques complètes

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A propos de cette plante

Genre Zanthoxylum

Connu avant tout pour les quelques espèces produisant des graines utilisées comme épice, dont le poivre, le Zanthoxylum ne se réduit pas à cela. Genre riche de plus de 200 espèces, il comprend aussi bien des arbres que des arbustes, à feuillage caduc ou persistant.La plupart sont fortement épineux, sur quasiment toute la plante (tronc, branches, feuilles, pétioles)

Environ 250 espèces (Asie, Australie, Amérique du nord et du sud, Afrique). Arbres et arbustes épineux, caducs ou persistants. Écorce aromatique. Feuilles alternes, souvent pennées, ponctuées de minuscules glandes. Cymes ou panicules formées de petites fleurs en coupe, vertes ou jaune-vert. Les fruits se fendent à maturité pour exhiber des graines attachées par des fils courts. Plante dioïque ou produit à la fois des fleurs unisexuées et bisexuées.