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Noisetier commun 'Fertile de Coutard'

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Corylus avellana 'Fertile de Coutard'

Noisette de 1,5 cm de diamètre à chair ivoire. Floraison et fructification précoce.

Variété vigoureuse de noisetier aux grosses noisettes arrondies à chair bien ferme. Sa floraison est sa fructification est précoce. Le gel tardif peut détruire ses fleurs, donc la fructification.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol normal, richesse du sol normal, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, non parfumée, hauteur à maturité 5 m, largeur à maturité 4 m, couleur de floraison vert, mois de floraison février et mars, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage caduc, port dressé

Caractéristiques complètes

Genre Corylus

Le genre Coryllus rassemble une quinzaine d'arbres et d'arbustes, rustiques et champêtres, cultivés essentiellement pour leurs fruits : les noisettes. Leur floraison mellifère en fin d'hiver est un atout non négligeable pour fournir aux insectes un peu de pollen, rare à cette époque de l'année.

Environ 15 espèces (régions tempérées et froides de l'hémisphère nord). Arbrisseaux, rarement arbres. Feuilles caduques, alternes, ovales, redentées. Fleurs monoïques, s'ouvrant avant les feuilles ; les mâles en chatons pendants dès l'automne avant la floraison, les femelles ressemblant aux bourgeons avec des styles rouges apparents. Fruit comestible.

Caractéristiques de l'espèce Corylus avellana

C'est le noisetier très rustique et commun dans le nord de la France. Il est intéressant pour sa floraison en chatons en fin d'hiver, avant les feuilles et ses savoureuses noisettes en fin dété, plus ou moins grosses et abondantes selon les cultivars.

Arbrisseau touffu, 4-5 m, très rustique, à bois souple, enracinement traçant. Feuilles elliptiques, larges, aiguës, cordiformes, cordées, redentées. Floraison très hâtive, dichogame et prolongée (30-60 jours). Les fleurs mâles apparaissent en chatons pendants, isolés ou groupés à l'aisselle des cicatrices foliaires à l'automne et fleurissent à partir de janvier suivant. Les chatons en pleine floraison sont détruits à la température de -8°C alors que les moins avancés résistent à -15°C. Les fleurs femelles se présentent de début février à la fin mars en glomérules à style rougeâtre et filiforme tout le long des rameaux de l'année précédente. Elles résistent jusqu'à -15°C, mais certaines ('Merveille de Bollwiller') acceptent des températures encore plus basses. Fruit long ou allongé, apparaissant sur le bois de l'année précédente et comprenant une graine au cœur d'un péricarpe ligneux entouré d’un involucre herbacé qui se détache à maturité. La longévité des noisetiers atteint facilement 60 ans en culture intensive.

Caractéristiques de la variété Noisetier commun 'Fertile de Coutard'

Noisette de 1,5 cm de diamètre à chair ivoire. Floraison et fructification précoce.

Plantation

  • Exposition soleil, mi-ombre, ombre
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Pas trop sec à frais
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Normal
  • Richesse du sol Normal
  • Période de plantation de janvier à décembre
  • Vitesse de pousse normale

  • Taille

    (Juillet-Aout) Tailler pour conserver un bon éclairement entre les branches en éliminant les gourmands du centre ou les branches faisant confusion. Supprimer également les drageons en les coupant à ras du pied avant qu'ils ne s'en écartent (surtout sur les sujets greffés) Rajeunir progressivement les touffes de la 10ème année en recépant à 50% de la ramure, principalement dans le centre de l'arbre. Attendre le développement de 4-5 nouvelles branches et, 2 ans plus tard, supprimer définitivement les anciennes branches. Dans ces conditions, la nouvelle charpente supplante l'ancienne en dégageant le centre de l'arbre pour reformer une nouvelle touffe aérée.

  • Maladie ravageur

    Oïdium, anthracnose, quelques acariens (phytope) et surtout le balanin des noisettes ; ce charançon pique les fruits au printemps et dépose un œuf dans l'amande, provoquant leur chute en juillet-août. Labour du sol en octobre-novembre pour faire remonter les larves en surface et tenter de les détruire par la gelée. Chenilles, hoplocampes, pucerons, pourridé, plomb parasitaire peuvent aussi poser des problèmes

  • Propriété emploi

    Fruits frais, séchés ou salés (mélange cocktail), chocolaterie, confiserie et biscuiterie. Les fruits destinés à la consommation à l'état frais sont cueillis lorsque l'amande est complètement développée et que la cupule commence à se flétrir (août). Les fruits destinés à être conservés sont récoltés en septembre-octobre, lorsque l'involucre se dessèche et que la noisette s'en détache facilement. On ramasse les fruits complètement mûrs et tombés au sol et l’on termine leur séchage en les étalant.

Informations botaniques

  • Famille Betulaceae
  • Genre Corylus
  • Espèce Corylus avellana
  • Variété Fertile de Coutard
  • Nom botanique Corylus avellana 'Fertile de Coutard'
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Corylus avellana Fertile de Coutard

  • Type Arbustes
  • Hauteur à maturité 5 m
  • Largeur à maturité 4 m
  • Port Dressé
  • Mois de floraison février et mars
  • Saison d'intérêt automne
  • Couleur de floraison vert jaunâtre
  • Parfumé Non parfumée
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert moyen
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte août et septembre
  • Toxicité Non

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

3279.- Corylus avellana L.

— Arbrisseau de 2-5 mètres, grisâtre, à rameaux flexibles pubescents ; feuilles courtement pétiolées, suborbiculaires-acuminées, doublement dentées, poilues ; fleurs naissant longtemps avant les feuilles, les mâles en chatons jaunâtres, cylindriques, pendants, sessiles, fascicules par 2-5 ; écailles obovales, trilobées, recouvrant 6-8 étamines barbues ; les femelles 1-5 peu apparentes dans un bourgeon écailleux ; 2 longs styles rouges ; ovaire à 2 loges uniovulées. Involucre fructifère en cloche. foliacé, charnu à la base, incisé-denté et ouvert au sommet, recouvrant en grande partie le fruit ; celui-ci (noisette) ovoïde ou subglobuleux, apiculé, à péricarpe ligneux. Bois et ravins, dans presque toute la France ; rare dans la région méditerranéenne. — Europe ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale. = Fl janvier-mars, fr. septembre. — On cultive le C. grandis Dryand., simple race remarquable par ses gros fruits qu'on livre au commerce.


Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page





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