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Houblon 'Magnum'

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Humulus lupulus 'Magnum'

Variété plus compacte et moins haute que le type.

Plante volubile, herbacée, à tiges poilues et rugueuses. Feuilles vert clair, dentées et divisées en 3 ou 5 lobes. Inflorescences femelles verdâtres formant des cônes pendants. Variété plus compacte et moins haute que le type.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol normal, richesse du sol normal, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, non parfumée, hauteur à maturité 4 m, largeur à maturité 2 m, couleur de floraison vert, mois de floraison juin et juillet, couleur du feuillage vert, type de feuillage caduc, port grimpant

Caractéristiques complètes

Genre Humulus

Les houblons sont des vivaces (ou annuelles selon la latitude) herbacées grimpantes à feuillage caduc. Ces plantes vigoureuses, à croissance rapide, s'accrochent à leur support grâce à de petits poils en forme de grappin. Attention, il leur faut un support vertical pour s'accrocher.

2 espèces (Europe, Amérique du Nord). Vivaces caduques, grimpantes, dioïques. Feuilles opposées, lobées, 5-7 nervures. Fleurs petites ; les mâles en panicule ; 5 sépales, 5 étamines ; les femelles par 2, en petits épis solitaires sous une large bractée, épi en forme de cône à maturité. Fruit en akène.

Caractéristiques de l'espèce Humulus lupulus

Le houblon est une liane caduque, il pousse chaque année de 5 à 6 mètres, On récolte en septembre ses fleurs, des cônes très odorants qui sont utilisés pour parfumer la bière. Il a besoin dun support (arbre, pergola, etc), dun sol riche et de soleil. Un seul pied suffit pour donner la mesure.

Plante grimpante, à rhizomes. Feuilles de 8-15 cm de long, à 3 ou 5 lobes aussi larges que longs, légèrement pointus et grossièrement dentés. Épis grossissant à maturité. Bractée arrondie, de 2 cm, parcheminée. Fruits appelés cônes.

Caractéristiques de la variété Houblon 'Magnum'

Variété plus compacte et moins haute que le type.

Plantation

  • Exposition soleil, mi-ombre
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Pas trop sec à frais
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Normal
  • Richesse du sol Normal
  • Période de plantation de avril à octobre
  • Vitesse de pousse rapide

  • Taille

    1 fois par an

  • Maladie ravageur

    Verticillium possible.

  • Propriété emploi

    Cultivée en France (nord-est), de la Flandre à la Bourgogne et surtout en Alsace. Utilisée pour la fabrication de la bière et pour les propriétés médicinales de fleurs (apéritives, toniques, hypotoniques et sédatives). À la base des bractées se trouvent des granulations jaune doré, de saveur amère, appelées lupulin qui constitue le principe actif de la plante. Les cônes sont récoltés lorsque la couleur vire au jaune et que les bractées sont incomplètement ouvertes (août, septembre, octobre, suivant les régions). Dessiccation délicate sur des claies ou des toiles aérées, placer ensuite dans un endroit très sec.

Informations botaniques

  • Famille Cannabinaceae
  • Genre Humulus
  • Espèce Humulus lupulus
  • Variété Magnum
  • Nom botanique Humulus lupulus 'Magnum'
  • Synonyme Humulus americanus 'Magnum'
  • Origine Europe de l'est

Caractéristiques de la variété Humulus lupulus Magnum

  • Type Arbustes
  • Hauteur à maturité 4 m
  • Largeur à maturité 2 m
  • Port Grimpant
  • Mois de floraison juin et juillet
  • Saison d'intérêt printemps, ete, automne
  • Couleur de floraison vert
  • Parfumé Non parfumée
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert
  • Ecorce remarquable Non
  • Toxicité Non

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

3259.- Humulus lupulus L.

—Plante vivace de 2-5 mètres, rude, à tiges herbacées, sarmenteuses-volubiles, rameuses ; feuilles opposées, pétiolées, palmatilobées en coeur, à 3-5 lobes ovales-acuminés dentés, les supérieures souvent simples ; fleurs vert jaunâtre, dioïques, les mâles en grappes rameuses, les femelles en cônes ovales, opposés, pédoncules, pendants ; périanthe mâle à 5 divisions égales, 5 étamines dressées à filets courts ; fleurs femelles 2 à l'aisselle des écailles foliacées du cône, à longs stigmates filiformes ; fruit ovoïde-comprimé, couvert de glandes jaunes aromatiques. Haies et lieux frais, dans toute la France et en Corse. — Europe ; Asie tempérée ; Afrique boréale. = Juin-septembre. — Les cônes servent à la préparation de la bière, et sont un bon tonique-neurasténique.


Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page



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