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Romarin officinal

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Rosmarinus officinalis

Cet arbuste dense et touffu, à feuilles étroites et aromatiques est bien connu des cuisiniers. De petites fleurs, de bleu violacé à bleu apparaissent à la fin du printemps, parfois à l'automne. Le romarin craint les fortes gelées.

Plantation

Exposition soleil, rusticité assez rustique (t° mini : -7°), type de sol drainé à léger, richesse du sol pauvre, humidité du sol sec, ph du sol neutre, calcaire

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, non parfumée, hauteur à maturité 1,50 m, largeur à maturité 1,50 m, couleur de floraison mauve, mois de floraison de mars à novembre, couleur du feuillage vert foncé, type de feuillage persistant, port buissonnant

Caractéristiques complètes

Genre Rosmarinus

Le romarin n'est pas seulement une plante condimentaire, c'est aussi un arbrisseau très apprécié pour sa floraison bleu profond. Il se plaît partout au soleil, même dans les sols les plus ingrats.

1 seule espèce.

Caractéristiques de l'espèce Rosmarinus officinalis

Arbuste de 0,80-1,50 m, dense, aromatique, très feuillé. Feuilles persistantes, 2,5-5 cm de long, effilées, entières, roulées sur les bords, sessiles, vert foncé dessus, blanc feutré dessous. Inflorescence en grappes courtes, axillaires. Fleurs de 1 cm, à calice purpurin, campanulé, duveteux. Corolle bilabiée, bleu violacé, 4 étamines, 2 dépassant la lèvre supérieure de la corolle. Floraison en mars-juin, mais souvent en septembre-mars en région méditerranéenne. Fruit globuleux.







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