Viorne odoratissimum

Le genre des viornes n'offre que des arbustes, soit à feuillage caduque dont le plus connu est sans doute la boule de neige aux ravissants pompons de fleurs blanc pur, soit à feuillage persistant tel le laurier tin. Il existe entre 150 et 200 espèces de viornes, Cette vaste palette permet à la plupart des jardiniers de trouver son bonheur. Leur floraison est plus ou moins généreuse mais le plus souvent décorative. Pour certaines viornes, comme le Viburnum carlesii ou le Viburnum x carlocephalum, les fleurs sont un véritable plaisir olfactif dont il ne faut pas se priver. Les viornes à feuillage caduc offrent souvent une jolie coloration automnale du feuillage. Les viornes d'hiver, délicieusement parfumées elles aussi, fleurissent entre décembre et mars, suivant les conditions météorologiques. Les viornes de Chine se distinguent par une végétation étagée et un feuillage aux somptueux coloris automnaux. Le Viburnum rhytidophyllum au feuillage persistant et gaufré met bien en valeur les autres arbustes d'une haie libre. Pour avoir une fructification décorative, il vaut mieux choisir les viornes obier, aux éclatants fruits rouge vif ou la viorne cotonneuse. Les viornes sont des arbustes faciles à cultiver, ne demandant pas d'entretien particulier. Ils se plaisent dans une bonne terre de jardin, même lourde, et plutôt fraîche. Une exposition au soleil ou à mi-ombre leur convient bien. Les viornes s'intègrent bien dans des haies libres mais certaines comme les viornes de Chine sont mises en valeur en isolé, et leur végétation étagée est accentuée par la floraison printanière blanche.

Environ 200 espèces (zones tempérées et tropicales de l'hémisphère nord, principalement Amérique du nord, Europe et Asie, mais également dans les Andes et l'archipel nippon). Arbustes ou arbrisseaux voisins des Sambucus, s'en distinguent par leurs feuilles simples ou lobées, leurs fleurs en cymes ombelliformes ou en grappes cymigènes, munies d'étamines simples et d'un ovaire généralement uniloculaire. Le fruit est une drupe.

Arbuste vigoureux, compact. Feuilles persistantes de 10-20 cm de long, vert foncé, luisantes. Fleurs de 2-6 mm de diamètre, blanches, odorantes, tubulaires, réunies en panicules larges et coniques, de 8-10 cm de diamètre, suivies de fruits ovoïdes rouges, de 0,5-1 cm de long, noirs à maturité.